PROTEINSKE “OOPSIE” LEPINJICE

 

oopsie-roll-halved2
3 jaja

3 supene kašike mladog sira ili krem sira

Malo soli

Malo soda-bikarbone

Ugrejte rernu na 170C i stavite tepsiju sa peki papirom da se ugreje. Odvojite žumanca od belanaca. Žumanca, sir i so dobro pomešajte da dobijete ujednačenu masu. Belanca i soda-bikarbonu umutite mikserom da dobijete čvrstu penu. Jako polako sjedinite žumanca i belanca da ostane što penastija masa. imagesStavljajte u tepsiju supenom kašikom, veličine da u tepsiju stane oko 12 komada i ostavite malo mesta izmedju svake, a neka budu debljine jednog prsta. Pecite oko 15 min, ili dok ne počnu lepo da rumene.

 

 

 

oopsie-sandwich

Nekoliko saveta:

  • Možete ih jesti odmah ali su bolji ako ih stavite u kesu za zamrzivač nakon što su se malo prohladili i tako odstoje 1-2 sata
  • Možete ih držati u frižideru (u kesi) i koristiti do 3 dana, ostanu fini mekani
  • Za slatku varijantu dodajte kašiku šećera u žumanca u toku pripreme
  • Najbolje da koristite domaći mladi sir, a ako ga kupujete u prodavnici proverite da nema u sebi veštačkih zbušnjivača i guma (abc sir je dobar)

Leave a Comment